伏見のお酒とこだわり炭火焼き鳥が味わえるお店「伏水89丁目食堂」

当店の顔となるオリジナルプレミアムサワー「フシモンサワー」

ただのレモンサワーではありません！美味しさの秘密は、地元伏見のこだわりを詰め込んだ仕込みの工程にあります。

✨ こだわりのポイント 3選

* 伏見の地産レモン使用！ 🍋
* 伏見産の無農薬レモンを丁寧にスライス。香り高く、雑味のない爽やかな酸味が特長です。

* 宝焼酎を贅沢に使用！
* 伏見に本社を置く宝酒造の宝焼酎をリキュールベースに使用。クリアで飲みやすく、レモンの香りを最大限に引き立てます。

* 手間暇かけてじっくり漬け込み ⏳
* レモンと氷砂糖を交互に重ね、丁寧にリキュールベースを注いで寝かせることで、レモンの旨みと爽快な香りを抽出しています。

この自家製ベースを超炭酸水で割った一杯は、喉ごし最高！

爽やかな酸味とキレで、炭火焼きや串焼きとの相性は抜群です🔥

* 「フシモンサワー」、ぜひ一度お試しください！

👇ご予約はプロフィールURLからどうぞ。
今宵はフシモンサワーで乾杯しませんか？

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〒612-8057
京都市伏見区平野町82-2
伏水酒蔵小路内

伏水89丁目食堂
☎︎080-1407-8989

定休日　火曜日

営業時間
11:00〜22:00. (Lo21:00)

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