伏水89丁目食堂 请品尝伏见酒和特制炭火烤鸡肉串

品尝当地鸡肉特有的劲道口感和风味

特有地鸡 木炭烤制 锁住美味

知览鸡的劲道口感佐以本店自制酱油 媲美河豚薄片刺身

芥末粒的辣味和本店特制酱油完美搭配！

采用正宗熊本马肉制作，肉质细嫩，鬃毛分明，配以特制酱汁，风味更佳！

三种口味：美味盐、蒜味酱油和柚子醋

试吃小份量 适合初次体验
盐烤、酱烤、柚子醋轻炙

享用炭火烤制的美味京都赤土鸡

享用炭火烤制的美味京都赤土鸡

伏见酒糟腌制 炭烤烤制

严选酒糟中腌制，给轻炙鳐鱼翅带来享酒糟特有芳香和与众不同的美味和绵软的口感。

炭烤隔夜风干鱿鱼干 酒糟浸泡味道更加鲜美可口

用酒糟和味噌腌制的风味
与伏见清酒绝配！

腿肉 鸡脖肉 鸡心 自制肉丸 大蒜炸弹 5串拼盘
※可能会根据当天食材而调整

牛肉、猪肉和鸡肉的黄金组合

牛肉、猪肉和鸡肉 6串超值豪华拼盘

特制拼盘 牛肉、猪肉、鸡肉拼盘和两个蒜蓉炸弹

大葱串和大蒜串 什锦5串

臀尖肉 腰肉 腿肉 等等部位 均使用A5级国产品牌牛肉
（请选择盐味或酱汁味）

臀尖肉 腰肉 腿肉 等等部位 均使用A5级国产品牌牛肉
（请选择盐味或酱汁味）

臀尖肉 腰肉 腿肉 等等部位 均使用A5级国产品牌牛肉
（请选择盐味或酱汁味）

使用大和橡果猪肉和大量卷心菜
使用京都九条燕牛排酱调配的特制酱汁

盐焗里脊肉口感酥脆，非常适合里脊肉爱好者
使用橡果猪肉

稀有部位鸡肩肉和鸡腿肉
香辣可口 增强体力

特制辣酱口味

使用国产牛腹部肋骨肉

也可提供2块，价格为380日元！

也可提供2块，价格为580日元！

上好品牌鲭鱼 来自挪威的肥美鲭鱼 经过一夜风干后用炭火烤制 堪称绝品

采用青森八户鱿鱼 经过一夜风干后用炭火烘烤的美味佳肴

韩国马鲛鱼是在环境富饶的水域捕获的，因此脂肪含量极高，最近已成为名牌产品。

银鳕鱼用京都白味噌（西京味噌）腌制后进行炭烤，以最大限度地保留其传统风味和甜味。

※ 浓郁口味 加收100日元

※ 浓郁口味 加收100日元

※ 浓郁口味 加收100日元

※ 浓郁口味 加收100日元

※ 浓郁口味 加收100日元

使用伏见当地产柠檬＆宝烧酎
原创高级特调沙瓦

详情请咨询工作人员。

鹿儿岛颍娃地区酿造的特制烧酒
※ 苏打水或乌龙茶兑加收50日元

宴会限定的精选烧酒
※ 苏打水或乌龙茶兑加收50日元

请从伏见的19家酒厂清酒中任选3种。

制造商：北川本家株式会社

180ml/1,060日元
150ml/910日元

灵感来自京都祇园舞伎的柔和口感纯米吟酿清酒。

制造商：增田德兵卫商店株式会社

180ml/1,380日元
150ml/1,180日元

使用京都首个有机栽培的酒米“祝”。
低温长时间精心酿造的纯米酒。
尽管精米率为80%，但具有优雅的风味和出色的酸度平衡，作为餐酒，永不厌倦。

制造商：京姫酒造株式会社

180ml/1,000日元
150ml/860日元

于2019年9月发布，作为全新京都姬的象征。
纯米大吟酿“紫”具有精致高雅的香气和柔和优雅的甜味，口感顺滑，易于饮用。

制造商：斋藤酒造株式会社

180ml/960日元
150ml/820日元

透明爽口的酒质，适合搭配汤豆腐、水炖鸡等火锅料理的纯米酒。

制造商：玉乃光酒造株式会社

180ml/1,100日元
150ml/940日元

利用模拟人类味觉的味觉传感器，追求与烤鸡串等串料理的绝佳搭配。

制造商：平和酒造合资公司

180ml/1,590日元
150ml/1,390日元

带有米香和深厚风味，让人上瘾的清酒。
适合搭配各种菜肴，是一款用途广泛的日本酒。

制造商：都鹤酒造株式会社

180ml/1,170日元
150ml/1,010日元

具有良好口感、轻快顺畅、回味干净的正宗辛口纯米酒。

制造商：松本酒造株式会社

180ml/1,220日元
150ml/1,050日元

使用山田锦精心酿造的特别纯米酒。

制造商：东山酒造有限公司

180ml/1,240日元
150ml/1,060日元

伏见清酒，香气清新，略带收敛。
口感醇厚，带有甜味，余韵悠长，令人回味无穷。

制造商：宝酒造株式会社

180ml/830日元
150ml/700日元

采用被誉为“酒米之王”的100%山田锦酿造的奢华特别纯米酒。
充分体现山田锦的鲜美，口感浓郁，层次丰富。
作为餐酒最佳，辛口清爽，能够完美搭配各类菜肴。

制造商：招德酒造株式会社

180ml/1,260日元
150ml/1,090日元

使用100%京都产酒米“祝”，以伏见名水酿造而成。
带有淡淡花果香气，口感清爽利落的纯米吟酿酒。

制造商：金鵄正宗株式会社

180ml/1,380日元
150ml/1,180日元

带有奶油般柔和香气，以及“祝”特有的清爽甜味，口感清新怡人。

制造商：丰泽本店株式会社

1合/920日元
150ml/790日元

使用大米、米麴和白菊水酿造的清酒。
请享受其醇厚而饱满的风味。

制造商：山本本家株式会社

180ml/890日元
150ml/760日元

轻快顺滑类型的清酒。
带有甜美纯米香气，口感清爽，易于饮用

制造商：黄樱株式会社

180ml/730日元
150ml/650日元

具有沉稳而深邃的香气和爽快辛口的清酒。
在浓郁的旨味中，带有清爽的余韵。

制造商：城阳酒造株式会社

180ml/1,050日元
150ml/900日元

采用四段仕込工艺，口感醇厚而柔和。
这是未经过滤、直接压榨的原酒。
口感鲜甜，是城阳酒造的代表性清酒。

制造商：月桂冠株式会社

180ml/1,060日元
150ml/910日元

酸味与甜味和谐融合，清爽的浊酒。

制造商：松山酒造株式会社

180ml/1,380日元
150ml/1,180日元

入口时果香与柔和的鲜味相互融合，余韵悠长，令人回味

制造商：北川本家株式会社

180ml/1,060日元
150ml/910日元

仅使用兵库县产山田锦和京都伏见名水酿造的纯米酒。
具有清爽酸味和丰富旨味的特点。